|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
 |
|
Stadt Ravenstein
Lindenstraße 4
D-74747 Ravenstein
|
|
Tel. 0 62 97 / 92 00-0
Fax: 0 62 97 / 14 21
Mail: stadt@stadt-ravenstein.de
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Ravenstein liegt im Herzen des Baulandes, zwischen Odenwald und Jagst, Neckar-und Taubertal. Majestätisch wirkende Kirchen, alte Fachwerkhäuser und das Merchinger Schloss zeugen von einer lebhaften Vergangenheit, die sich Ihnen in neuem Glanz widerspiegelt.
Die ruhige, ländliche Gegend lädt zum Verweilen ein. Gut ausgebaute Feld- und Wanderwege laden zu ausgedehnten erholsamen Spaziergängen ein. Über einen Radweg, der ins Jagsttal führt, erreichen Sie u.a. das Kloster Schöntal und die Burg des Ritters Götz v. Berlichingen in Jagsthausen.
Eine Spezialität des Baulandes ist gerösteter Dinkel, auch Grünkern genannt. Früher wurde der Dinkel mühevoll mit der Sichel in kleine „Hämpfele" (schlanke Büschel) geschnitten. Diese wurden kreuzweise gelegt, um sie anschließend durch einen auf der „Reffe" (Holzkasten) angebrachten Eisenkamm zu ziehen. Die Ähren fielen in den Kasten und das Stroh wurde sorgsam gebündelt; damit machte man Seile, mit denen man die Garben auch anderer Getreidearten zusammenband. Mit den Säcken voller Ähren ging es dann zur Darre, wo sie auf einem Rost über Holzfeuer gedörrt wurden. Nun musste noch der Spelz weggegerbt werden - und der Grünkern war fertig.
Heute werden die Arbeiten auf dem Feld mit Maschinen durchgeführt. Das Dörren wird heute, wie zu damaligen Zeiten, noch von Hand ausgeführt. In vielen Gemeinden des Baulandes findet man deshalb auch noch die hierfür erforderlichen Darren.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
| |
| |
|
|
| |
|